Autres produits

Régionaux et délicieux

Fumagalli propose une sélection des meilleurs mets de la tradition gastronomique italienne. La charcuterie qui fait partie du patrimoine de notre cuisine et se prête à de nombreuses occasions et plats. Le principe de base ? La qualité de la viande mais aussi des méthodes de transformation originales et scrupuleuses, faites de rituels et de temps d’attente.

Spécialités

Nourrissantes, tendres et savoureuses, les spécialités Fumagalli combinent des morceaux de viande sélectionnés à des procédés de transformation s’inspirant profondément de la culture locale. Le résultat est une gamme unique car caractéristique : de la langue de bœuf à la galantine de veau, en passant par le rôti de dinde classique, une sélection de saveurs incomparables, à découvrir.

Saucisses

Des matières premières de haute qualité, une cuisson lente et savante et le fumage au bois de hêtre sont les ingrédients essentiels des saucisses Fumagalli, en deux variantes délicieuses : la Servelade, spécialité typique de la plus ancienne tradition du Tyrol du Sud, et la Senza Pelle, sans peau, prête à être savourée.