La mortadelle

Une saveur parfaite pour conquérir les sens

Qu’elle s’appelle Gloria ou Bologna, la mortadelle Fumagalli est comme ça, elle vous séduit par son goût et son arôme délicieux. Issue d’une filière contrôlée et bio et en trois variantes IGP, chaque mortadelle Fumagalli est légère, digestible et épicée d’une manière équilibrée.

Mortadelle tranchée

Pour une collation rapide et savoureuse ou pour emporter partout la qualité et le goût de la mortadelle Fumagalli, ce format pratique anime en un instant des sandwichs ou des plats irrésistibles.

Mortadelle Gloria IGP

De matières premières de haute qualité, la mortadelle Gloria IGP est une charcuterie cuite de saveur intense et légèrement épicée. Son goût est plein et bien équilibré, grâce à la présence de morceaux de gras qui lui apportent une agréable délicatesse.

Mortadelle Matilde IGP

Dans les variantes avec ou sans pistache, la mortadelle Matilde IGP Fumagalli a un parfum intense et légèrement épicé. Seules les pièces nobles du porc sont utilisées pour sa préparation, et son goût est typique et délicat. Une qualité garantie par le cahier des charges.

Mortadelle Bologna IGP

La mortadelle Bologna IGP est de couleur rose et son goût est plein et bien équilibré grâce à la présence de morceaux de gras. Une fois coupée, sa surface se présente veloutée et de couleur rose vif uniforme.

Mortadelle Lariana

Toute la qualité d’une charcuterie de la tradition locale, préparée avec des matières premières de qualité. Mérite d’un procédé de production contrôlé et garanti à chaque étape. La mortadelle Lariana Fumagalli est légère et très digestible, au goût délicat et au parfum incomparable.

Mortadelle bio

Directement issue de notre filière biologique, la mortadelle bio Fumagalli est spéciale parce qu’elle est sans allergéniques, gluten ni lactose. Produite sans aucune administration d’antibiotiques, moelleuse, tendre et délicate, elle est l’exquis résultat du bien-être des animaux.