La coppa
Qualité authentique, à couper tout simplement
Grâce à une filière scrupuleuse et fidèle à la tradition dans toutes ses étapes, nous produisons la coppa Fumagalli, un produit avec une qualité et une saveur uniques. La consistance tendre, la saveur délicate et le parfum équilibré font de la coppa Fumagalli un délice authentique pour le palais, à savourer dans toutes ses variantes.
Coppe tranchées
Tranchées et conditionnées sous une atmosphère protectrice comme toute notre charcuterie, la fraîcheur des coppe en barquette Fumagalli est garantie et… prête à être servie à table.
Coppa de Parme IGP
La qualité certifiée par le Consortium pour une coppa délicieuse 100 % italienne, dotée de caractéristiques organoleptiques uniques garanties par le cahier des charges : couleur de la tranche uniforme, bon degré de sapidité, parfum et arôme agréables.
Coppa affinée
Deux mois d’affinage minimum pour obtenir le parfum et le goût typiques de cette charcuterie.
Coppa Bio
Una coppa d’eccellenza, ricavata da suini allevati nel rispetto del Benessere Animale e delle più severe norme CE.
Coppa au poivre
Assaisonnée avec du poivre demi-grain, pour une saveur agréablement douce et épicée.
Coppa cuite
La cuisson lente et les arômes naturels procurent au palais le plaisir d’une saveur délicate, d’un parfum incomparable et d’une consistance très tendre ; la coppa cuite Fumagalli peut être dégustée aussi piquante, pour plus de saveur encore.
