腰肉のハム
たゆまぬ取り組みから独特の風味
注意深く選び抜いた食肉を、特別な加工と、たゆまぬ進歩への取り組みを主原料に、Fumagalli腰肉のハムは伝統に根差したクオリティーを誇ります。繊細な味わいや、柔らかな肉質、脂肪分が少ないFumagalliの腰肉ハムは、独特の美味しさで、そのままでも調理してもおいしく召し上がっていただけます。
スライス腰肉ハム
気品のある味覚のFumagalli腰肉のハムを、アペリティフや美味しいお料理に、すぐ使えるようにスライスしました。
燻製腰肉ハム
ピンク色がかかった柔らかでみっしりとした肉質、新鮮な香草の香りが漂い、オーブンを使った伝統の燻製で仕上げた、Fumagalliの燻製腰肉ハムは応えられない美味しさです。
100%イタリア産腰肉ハム
最先端の製造工程で、Fumagalliが全てのステップを管理した腰肉ハム。飼育から加工や熟成、包装まで直接管理しました。
ビオ腰肉ハム
厳格な製造工程が生む美味しさは、アニマルウェルファや、たゆまぬ品質管理がその主な目的です。これがFumagalliのビオ腰肉ハムの秘訣なのです。
