Gekochte Wurstwaren
Eine Auswahl mit extrafeinem Geschmack
Typische Produkte, die bis zum alles entscheidenden Garvorgang, der für das charakteristische Aroma und die Weichheit sorgt, meisterhaft verarbeitet werden. Natürlich unter Beibehaltung der ursprünglichen Rezepte von Fumagalli, um Wurstwaren höchster Qualität mit vollem und ausgewogenem Geschmack zu erhalten, die man als Snack zum Aperitif oder als köstliches Hauptgericht genießen kann.
Gekochte Wurstwaren, aufgeschnitten
Der volle und traditionelle Geschmack der gekochten Wurstwaren Fumagalli gibt es jetzt bereits aufgeschnitten, um sie noch unkomplizierter bei jeder Gelegenheit genießen zu können. Damit bringen Sie schnell und praktisch beste Gaumengenüsse auf den Tisch.
Kochsalami
Die Salame cotto Fumagalli besteht aus gemischtem Fleisch, Salz und Gewürzen, darunter Knoblauch und garantiert das Beste der lombardischen Tradition. Sie ist essfertig und kann dank dem praktischen Format in der Schale in feinen oder dickeren Scheiben genossen werden.
Borsotto
Ausgewählte Fleischteile vom Schwein mit Salz und anderen Gewürzen abgeschmeckt sind die wichtigsten Zutaten der Qualitätswurst Borsotto Fumagalli. Weicher und milder Geschmack, vakuumverpackt.
Vorgekochter gefüllter Schweinefuß, extra fein
Die traditionelle Küche der Lombardei trifft auf die effektive und kontrollierte Produktionskette, um ein Produkt mit authentischem Geschmack herzustellen. Abgefüllt in die klassische Haut des Schweinefußes: Das ist der vorgekochte extrafeine Zampone Fumagalli.
Vorgekochter Cotechino, extra fein
Die Qualität eines großen Klassikers der italienischen Wurstspezialitäten, passt an Winterabenden ideal zu Linsen oder Kartoffelpüree. Der vorgekochte, extrafeine Cotechino Fumagalli verströmt Behaglichkeit.
Gekochte Lebermortadella
Die gekochte Lebermortadella oder fidighèlla Fumagalli ist mit ihrem mild-aromatischen Geschmack eine typische lombardische Spezialität aus den Provinzen Como, Mantua und Pavia. Sie ist eine Mischung aus Schweineleber und anderen Fleischteilen des Schweines.
Spanferkel
Der authentische Geschmack eines handwerklichen Erzeugnisses, mit einer zarten und kompakten Konsistenz, umhüllt mit einer fein im Ofen gebackenen Schwarte. Die Porchetta Fumagalli ist bei jedem Bissen unwiderstehlich.
Schopfspeck, gekocht
Der langsame Garvorgang und die natürliche Aromatisierung schenken dem Gaumen den Genuss eines milden Geschmacks, eines unverwechselbaren Aromas und einer einzigartig weichen Konsistenz. Die Coppa Cotta von Fumagalli gibt es auch scharf, für den extra Geschmack.
