厳格な規律が品質や豚に食べさせる飼料の配合を設定する

Fumagalliの飼育場で与える飼料は、その構成や特性が義務づけられた食品表に基づいて厳格に管理され、厳格に管理されています。植物性食品だけで構成される飼料計画は、専門家の監修を受け、バランスのとれた量が飼育動物のニーズに合わせて与えられています。健康を第一に異なる製造目的、年齢、品種に合わせた分量を与え、飼育動物が健康を維持でき、食欲や栄養を満たすように配慮されています。飼料は人が与える場合と機械による分配があり、ドライとウェットに分かれます。飼育動物の成長段階に合わせて（授乳期、妊娠期の母豚、親豚育成期、離乳期、肥育前期、肥育後期）最も適した量が分配されます。Fumagalliグループのネルヴィアーノ飼育場責任者パオロ・サンティは「当社が飼育に用いる飼料には、常時抜き取り検査を行っています。抜き取ったサンプルは、使用期間全体より10日長く保管し、毒素混入の追跡をします。」と語ります。飼育者は厳格なチェックリストを利用し、飼料の管理を行いながら、カビの有無や、悪臭、食品温度や、トウモロコシ粒の砕き残しなどの塊の除去を行います。Fumagalliの飼育では6か月ごとに、工場内と飼育場で、飼料のサンプル検査が行われ、飼料の品質と、禁止薬物の残留を点検しています。薬物投与が必要な豚には、薬品を混入した飼料を与えますが、健康なブタに間違ってこの飼料が与えられないように、独立したサイロを割り当てています。