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16 ottobre 2017

Fumagalli Langhirano

Andrea Fumagalli ci accompagna nella casa del prosciutto di Parma Fumagalli a Langhirano, dove dal 2008 si stagiona e affetta il principe dei salumi.

Importante non è però solo la qualità di un salume, ma anche la sua sicurezza alimentare e questo stabilimento garantisce gli standard più elevati. Anche grazie a questi controlli Fumagalli Industria Alimentari SpA ha ottenuto le più importanti certificazioni internazionali, rendendo Andrea Fumagalli – responsabile dello stabilimento – particolarmente “Fiero della Filiera”.